脆皮香煎豆腐,外脆里嫩,是最喜欢的豆腐吃法!
材料有:
面包糠、花椒粉、淀粉、嫩豆腐
嫩豆腐切厚片
碗中放入淀粉、加入适量清水
搅拌成糊状
面包糠、盐和花椒粉放进塑料袋,用擀面杖敲碎
倒出,放入盘中
嫩豆腐裹上淀粉液
面包糠里裹一圈
平底锅里倒油 油热后放入豆腐
煎到表面金黄就好
外酥里嫩 鲜香入味
大黄米,具有较高的营养价值,尤其膳食纤维、维生素及矿物质含量丰富,也是药食同源之品,有良好的补益功效。 材料有:
蜂蜜、核桃、花生、黑芝麻、黄米粉
碗中放进黄米粉200克
加入120ml开水烫面 揉成面团 醒面20分钟
搅碎机放入核桃、花生、黑芝麻
盖盖后,启动打碎
倒出,放入碗中
加入蜂蜜、搅拌均匀
馅料搓成小圆球 取出少许面团捏薄,放入馅料
收口、捏紧
团成圆球
水开,下入汤圆、煮起浮起就好了
团团圆圆,软糯香甜
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