【素心素食】山茶糯米藕

禅定

 山茶糯米藕

用料：

山茶花20g、糯米150g、鲜藕1段、红枣8粒、红糖45g、冰糖15g、淀粉适量

步骤：

1、糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水；
2、鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实；
3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口；
4、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕；
5、放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透；
6、锅内放入煮藕的汤汁，山茶花洗净，泡开，放入锅中；
7、加冰糖煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成。

温馨提示：

净素里面不要放五辛：葱、蒜、韭、薤、兴渠（常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜等）            

多位佛菩萨关于吃素的开示

佛陀开示：今日吾特来给广大众生开示吃素，吃素乃不与动物结冤，尊爱万物生灵，实之爱心。见众生喜食众生之肉还乐得其所，不见众生之痛，每逢佳节见众生乐欢喜煎烹众生之体，实乃吾佛之痛。生为人身，应当爱护众生，疼惜众生，可见众生无明而不见，喜食自己亲人还食得津津有味，唉！诸佛叹息，可叹可悲啊！

——摘录于 Wenda20200724  58:34