一素一菩提@ 萝卜素丸与暖心赤豆元宵

金光明

萝卜素丸子

萝卜素丸子的做法，焦香酥脆，外酥里嫩超好吃

材料有：

萝卜、生姜、盐、糖、蘑菇精、胡椒、油、泡打粉

制作步骤：

削除外皮、切成萝卜丝

准备少许姜末

萝卜丝加盐、半小时后挤出多余水分

将挤干水分后的萝卜丝切断

碗中加入适量面粉、加入泡打粉

依次加入胡椒、十三香、糖、蘑菇精

加入适量清水、面包糠、捏至粘稠

锅中倒油至三分之二处、将萝卜揉搓成圆子、放入锅中

炸至金黄捞出

暖心赤豆元宵

赤豆元宵，绵密的赤豆，糯糯的小圆子，喝起来暖胃又暖心

材料有：

红豆、糯米粉、陈皮、冰糖、玫瑰花、水

制作步骤：

碗中倒入100克糯米粉，加入40克开水

揉至成团，揉成大小均等的小汤圆

锅中加入清水、红豆、陈皮，煮至软烂

加入玫瑰、冰糖

水烧至沸腾，加入糯米小汤圆、翻搅，防止粘锅

捞出，凉水备用

将煮好的红豆汤盛出备用

暖心赤豆元宵完成了

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